Description
Saveur de l’aneth, association unique de notes d’agrumes, d’anis et de pointe épicée… mais quel désagrément parfois sa multitude de feuilles et de graines qui altèrent texture et dégustation. Après trois ans d’essais, la voilà enfin notre huile et aneth, fraîche et longue en bouche, comme sortant du jardin (mais sans les feuilles…), prête pour les salades, poissons, tagliatelles…
Accords parfaits :
– salade tomates et concombres (et pointe de cumin si vous aimez),
– céviche de lotte,
– tagliatelles au saumon,
– poêlée de champignons et cubes de pommes de terre,
– gravlax de truite,
– émincé de poulet et petits légumes au wok,
– ou encore en filet sur romanesco vapeur en cuisson « al dente »…
(liste non exhaustive… vos suggestions seront les bienvenues !)
Conseils d’utilisation pour profiter à plein des saveurs :
Ne pas faire cuire. Utiliser après cuisson, dans le plat au moment de servir ou directement sur table à la disposition de chaque convive.
Conservation :
A température ambiante (et à l’abri de la lumière pour les conditionnements en bouteille verre), saveur optimale pendant un an à compter de la fabrication.
Conditionnements :
Bouteilles métal, protection alimentaire sans aluminium, 25cl avec bec verseur antigoutte.
La préparation à base d’huile d’olive vierge extra et d’Aneth frais de Méti d’Oli. Ingrédients : huile d’olive vierge extra, aneth frais, ail, citron. Garantie sans utilisation d’arôme ni conservateur.
